Modern yaşamla birlikte artan obezite ve yanlış diyet uygulamalarına dikkat çeken Ciğerli, aç kalarak değil, doğru besinleri doğru zamanda tüketerek kilo vermenin mümkün olduğunu vurguladı.

Metabolizmayı Hızlandıran "3 Ana, 3 Ara Öğün" Kuralı

Vücudun kan şekeri dengesini korumak ve bir sonraki öğünde aşırı yeme isteğini engellemek için öğün sıklığının kritik olduğunu belirten Ciğerli, şu uyarılarda bulundu:

  • Öğün Aralığı: Mide ne yenilirse yenilsin 4 saat içinde boşalır. Bu nedenle 2-2,5 saatte bir beslenmek, tokluk hissinin devamlılığı için gereklidir.

  • Kahvaltının Gücü: Metabolizma uyandıktan hemen sonra yapılan bir kahvaltı, sistemi hızlandırır. Kahvaltıyı atlamak, öğle yemeğinde daha fazla kalori alımına ve yağ depolanmasına neden olur.

Ekmek ve Tahıllar: Zayıflamanın Gizli Kahramanları

Toplumdaki "ekmek yemeden zayıflama" algısının sağlık açısından riskli olduğunu ifade eden Veysel Ciğerli, tam tahıllı ekmeklerin faydalarını şöyle sıraladı:

  • Beyne Tokluk Sinyali: Karbonhidrat sindirimi ağızda başladığı için ekmek çiğnemek beyne hızla tokluk sinyali gönderir.

  • Vitamin Kaynağı: Tam tahıllı ekmekler, B12 hariç tüm B grubu vitaminlerinin temel kaynağıdır.

  • Psikolojik Doygunluk: Küçük tabaklar ve kaseler kullanmak, porsiyon kontrolünü kolaylaştırarak psikolojik olarak doyma hissi sağlar.

Lifli Besinler: Doğal Zayıflama İlacı

Sadece bitkisel besinlerde bulunan liflerin, sindirim sisteminden parçalanmadan geçerek uzun süre tokluk sağladığını belirten Ciğerli, lifli beslenmenin avantajlarını paylaştı:

Hazır Gıdalardan Uzak Durun, Ev Yapımına Dönün

Paketli gıdalardaki katkı maddeleri ve kimyasalların sağlığı tehdit ettiğini vurgulayan uzman, "geleneksel yöntemlere dönüş" çağrısı yaptı. Hazır bulyonlar yerine evde hazırlanan et/tavuk suları; market ürünü yerine ev yapımı tarhana, turşu ve salçanın tercih edilmesini önerdi.

Sağlıklı Yaşam İçin 4 Temel Destekçi

Diyetisyen Veysel Ciğerli, beslenmenin yanı sıra şu dört unsura da dikkat çekti:

Faktör Öneri
Su Tüketimi Susamayı beklemeden günde 2-2,5 litre su tüketin; toksinleri atar ve metabolizmayı hızlandırır.
Tatlı Krizleri Şekerli gıdalar yerine kuru meyve, taze meyve veya meyveli yoğurtları tercih edin.
Fiziksel Aktivite Asansör yerine merdiven, araç yerine yürüyüş; dans gibi eğlenceli aktiviteleri hayatınıza katın.
Düzenli Uyku Kaliteli uyku, zihinsel dinlenmenin yanı sıra metabolizma hızının artmasına doğrudan katkı sağlar.

Kaynak: İHA