Ramazan ayında hafif tatlı tarifleri vermeye devam etmek istiyorum.

Ramazan ayında hafif tatlı tarifleri vermeye devam etmek istiyorum. Çünkü bu bizler için önemli. Oruç tutanlar kesinlikle şeker oranına bu ay dikkat etmeleri gerekiyor.
Bu aralar çileklerde tezgahlara düşmüşken Çiçek Peltesi tatlısını tarifini vermek isterim.
Malzemeler; yarım kg çilek, 2 bardak şeker, 70 gr nişasta ve su.
Yapılışına gelirsek; çilekleri temizleyin ve bir avucunu ayırın. Kalanını şekerle beraber ezin. Dört bardak suda birkaç taşım kaynatın. Kaynattığınız çileği süzerek tekrar ateşe koyun. Nişastayı 1 bardak suyla ezin. Kaynayan çileğe katıp karıştırın. Koyulaşınca ateşten alın. Pelteyi kaselere dağıtıp ayırdığınız çileklerle süsleyip soğuk servis edin.
Herkese hayırlı Ramazanlar dilerim...