Sahur Öğünü Atlanmamalı
Diyetisyen Ayşe Nur Yalçın, Ramazan ayında sahur öğününün mutlaka yapılması gerektiğini belirterek, gün boyu tokluk sağlayacak protein, sağlıklı yağ ve kompleks karbonhidratlardan oluşan dengeli tabakların tercih edilmesi gerektiğini ifade etti.
Yumurta, peynir, yoğurt, ceviz, mevsim yeşillikleri, yulaf ve tam buğday ekmeği gibi besinlerin sahur için uygun seçenekler arasında yer aldığı kaydedildi.
İftara Hafif Başlayın
İftar öğününe çorba gibi hafif yiyeceklerle başlanması gerektiğini belirten Yalçın, ana yemeğe geçmeden önce kısa bir ara verilmesinin sindirim sistemini rahatlatacağını söyledi.
İftarda aşırı yağlı yiyecekler, kızartmalar ve hamur işlerinden kaçınılması gerektiğini vurgulayan Yalçın; et, tavuk, balık ve baklagiller gibi protein kaynaklarının yanı sıra bulgur, tam tahıllar, çavdar ve karabuğday gibi sağlıklı karbonhidratların tercih edilmesini önerdi. Lif açısından zengin sebze yemekleri ve salataların da sofralarda yer alması gerektiği belirtildi.
Sağlıklı Pişirme Yöntemleri ve Tatlı Tercihi
Ramazan ayında uygulanan pişirme yöntemlerinin de önemli olduğuna dikkat çeken Yalçın, kızartma ve kavurma yerine haşlama, fırınlama ve ızgara gibi sağlıklı yöntemlerin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti.
Tatlı tüketiminde ise şerbetli ve ağır tatlılar yerine az şekerli sütlü tatlıların seçilmesinin daha uygun olacağı kaydedildi.
Su Tüketimi ve Egzersiz Önerisi
İftar ile sahur arasında yeterli su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini belirten Yalçın, günlük ortalama 8 ila 10 bardak su içilmesini önerdi. Ayrıca Ramazan ayında da hafif tempolu yürüyüş ve egzersizlere devam edilmesinin genel sağlığın korunmasına katkı sağlayacağı ifade edildi.
Toplum sağlığını korumak ve bilinçli beslenme alışkanlıklarını desteklemek amacıyla yapılan bilgilendirme dolayısıyla Diyetisyen Ayşe Nur Yalçın’a teşekkür edildi.
