Çanakkale Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Deniz: "Süt, Sağlıklı Nesiller İçin Stratejik Bir Üründür" Toplantının açılış konuşmasını yapan Çanakkale Ticaret Borsası Başkanı Abdullah Deniz, süt sektörünün stratejik önemine vurgu yaparak şu ifadeleri kullandı: “Çanakkale Bölgesel Değerlendirme Toplantısı’na hepiniz hoş geldiniz. Bugün burada, ülkemiz ve bölgemiz ekonomisinin can damarı olan hayvancılık ve süt sektörünü masaya yatırmak, sorunlarımızı ortak akılla çözüme kavuşturmak üzere bir aradayız. Sütün sadece ekonomik bir değer değil, aynı zamanda sağlıklı nesillerin yetişmesi için stratejik bir ürün olduğunun bilinciyle hareket ediyoruz. Çanakkale, modern tesisleri ve ari işletmeleriyle tarım ve hayvancılıkta 'marka kent' olma yolunda hızla ilerlemektedir. Üreticimizin emeğinin karşılığını aldığı, sanayicimizin sürdürülebilir bir hammadde akışına sahip olduğu ve tüketicimizin kaliteli süte uygun şartlarda ulaştığı bir ekosistemi hep birlikte inşa etmeliyiz.”
Açılış konuşmalarının devamında Tarım ve Orman İl Müdürü Ergün Demirhan, Çanakkale’nin tarım ve hayvancılık potansiyeline ilişkin kapsamlı bir sunum gerçekleştirdi. Demirhan, konuşmasında şu detaylara dikkat çekti: “Çanakkale, 3 milyon dekarlık bereketli toprakları ve 185 çeşit tarımsal ürünüyle Türkiye’nin en önemli üretim merkezlerinden biridir. 70 milyar lirayı aşan tarımsal hasılamızla ülke ekonomisine büyük değer katıyoruz. Özellikle hayvancılıkta; 219 bin baş sığır, 543 bin baş koyun ve 238 bin baş keçi varlığımızla güçlü bir altyapıya sahibiz. 2025 yılı itibarıyla yaklaşık 522 bin ton inek sütü, 27 bin ton koyun sütü ve 42 bin ton keçi sütü üretimi gerçekleştirilmiştir. 63 modern tesisimizle Türkiye peynir üretiminin %7’sini karşılıyor; başta Avrupa Birliği tescilli Ezine Peynirimiz olmak üzere katma değerli ürünlerle sektörde öncü rol oynuyoruz.”
Konseyin çalışmaları hakkında bilgiler aktaran Ulusal Süt Konseyi Başkanı Hamit Can konuşmasında, paylaştığı değerli bilgilerden dolayı İl Müdürü Ergün Demirhan’a teşekkürlerini sundu. Çanakkale’nin süt üretim performansına dikkat çeken Hamit Can, kentin 5 tonun üzerindeki üretim ortalamasıyla Türkiye’deki diğer illerin üzerinde bir başarı sergilediğini belirtti. Başkan Can ayrıca, organizasyona ev sahipliği yapan ve yoğun katılımdan dolayı Çanakkale Ticaret Borsası Başkanı Abdullah Deniz ve ekibine teşekkür etti.
Programın ikinci bölümünde ise teknik ve akademik sunumların yapıldığı panel oturumuna geçildi. Panelde; USK Araştırma ve Danışma Kurulu Başkanı Prof. Dr. Nevzat ARTIK, Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı Emre GÜRÇAY , USK Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Muhittin ÖZDER , USK Araştırma ve Danışma Kurulu Üyesi Prof. Dr. Pınar DEMİR ve USK Araştırma ve Danışma Kurulu Üyesi Prof. Dr. Hakan ÜSTÜNER yer alarak sahadaki teknik sorunlar ve bilimsel çözüm yaklaşımlarını aktardılar.
Toplantı, bölge üreticilerinin sorularının yanıtlanması ve Çanakkale özelinden ulusal politikalara katkı sunacak çözüm önerilerinin raporlanmasıyla sona erdi.
