Çanakkale’de yılbaşı öncesinde vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla gıda denetimleri artırıldı. İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri ekipleri tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında, yılbaşı döneminde tüketimi artan ürünler başta olmak üzere gıda zincirinin tüm aşamaları mercek altına alındı.
Üretimden Satışa Kadar Her Aşama Denetleniyor
Yılbaşı sofralarında sıkça yer alan et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, tatlılar, içecekler ve hazır gıdalar başta olmak üzere; üretim, depolama, taşıma, satış ve sunum süreçleri titizlikle denetleniyor. Ekipler, işletmelerde hem ürün hem de ortam koşullarını detaylı şekilde inceliyor.
Hijyen, Etiket ve Son Kullanma Tarihi Kontrolü
Denetimler kapsamında ürünlerin hijyen koşulları, etiket bilgileri ve izlenebilirliği, son kullanma tarihleri, muhafaza ve soğuk zincir şartları, işletme hijyeni ve personel uygulamaları ilgili mevzuat çerçevesinde tek tek kontrol ediliyor. Mevzuata aykırı durumların tespit edilmesi halinde gerekli idari işlemler uygulanıyor.
Denetimler Yılbaşı Boyunca Sürecek
Yılbaşı dönemine özel denetimlerin il genelinde kararlılıkla ve aralıksız devam edeceğini bildirdi. Vatandaşlardan da şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunmaları istendi.
