Çanakkale’de yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sardalye balığı, düşen fiyatıyla vatandaşın yüzünü güldürüyor. Çanakkale mutfağının simgesi haline gelen sardalye, hem sofraların hem de yaz akşamlarının baş tacı olmaya devam ediyor.
Geçtiğimiz haftalarda kilosu 400 TL’ye kadar çıkan sardalye, Çanakkale Balık Hali’nde şu anda 250 liradan satışa sunuluyor. Bu fiyat düşüşü, hem balıkçıları hem de vatandaşları memnun ediyor.
Yazın Vazgeçilmezi Sardalye
Çanakkale kültüründe özel bir yere sahip olan sardalye, özellikle ızgara ve buğulama olarak tercih ediliyor. Yaz aylarında düzenlenen pek çok etkinlikte de sofraların baş tacı olan sardalye, bölgenin gastronomik kimliğinin önemli parçalarından biri olarak öne çıkıyor.
Balık Hali Fiyatları
Çanakkale Balık Hali’nde sardalyenin yanı sıra çipura 450 TL, mezgit 650 TL, yeşil istavrit 350 TL, sargoz 450 TL, levrek 750 TL ve karagöz 300 TL’den satışa sunuluyor.
