Boğaz ve Ege'nin bereketli sularından avlanan sardalyeler, hem uygun fiyatı hem de lezzetiyle vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Özellikle mangal sezonunun başlamasıyla birlikte Çanakkalelilerin ve tatilcilerin en çok tercih ettiği balıkların başında sardalye geliyor.
Yazın Vazgeçilmez Lezzeti
Çanakkale mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan sardalye, yaz aylarında en lezzetli dönemini yaşıyor. Izgara ve mangalda pişirilmeye uygun yapısıyla öne çıkan balık, hafta sonu piknikleri ve sahil sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Kentte balık tezgahlarını gezen vatandaşlar, taze sardalyeye yoğun ilgi gösteriyor.
Fiyatlar Bölgeye Göre Değişiyor
Çanakkale'de sardalyenin kilogram fiyatı satış noktasına ve av durumuna göre değişiklik gösteriyor. Kent genelinde sardalyenin kilogramı 200 ile 350 lira arasında alıcı buluyor.
Hem Lezzetli Hem Ekonomik
Protein ve omega-3 açısından zengin olan sardalye, sağlıklı beslenmek isteyen vatandaşların da tercihleri arasında bulunuyor. Uygun fiyatı ve besleyici özelliği sayesinde yaz aylarında en çok tüketilen balık türlerinden biri olmayı sürdürüyor.
Çanakkale Boğazı'nın bereketli sularından çıkan taze sardalyeler, hem kent sakinlerinin hem de yaz sezonunda bölgeyi ziyaret eden tatilcilerin sofralarını süslemeye devam ediyor.
