Çanakkale'nin Biga ilçesine bağlı Hacıpehlivan Köyü'nde yaz mevsiminin en sevilen lezzetlerinden biri olan süt mısırın hasat heyecanı başladı. Verimli topraklarda yetiştirilen sezonun ilk ürünleri toplanırken, üreticiler bereketli bir sezon geçirmeyi umut ediyor.
Köyün genç çiftçilerinden Faruk Yüksel, özenle yetiştirdiği süt mısırlarını sabahın erken saatlerinde tarlasından hasat etti. Toplanan ilk ürünler, geleneksel yöntemle büyük kazanlarda haşlanarak sofralara ulaşmaya hazır hale getirildi.
Yaz Sofralarının Vazgeçilmez Lezzeti
Yaz aylarında özellikle yol kenarlarında, pazarlarda ve sahil bölgelerinde yoğun ilgi gören haşlanmış süt mısır, doğal aroması ve tazeliğiyle tüketicilerin en çok tercih ettiği ürünler arasında yer alıyor. Hacıpehlivan Köyü'nde yetiştirilen süt mısırlar da lezzeti ve kalitesiyle dikkat çekiyor.
Üreticilerden Bereketli Sezon Beklentisi
Bu yılki hasadın başlamasıyla birlikte üreticiler, hem verim hem de kalite açısından umutlu olduklarını ifade ediyor. Tarımsal üretimin önemli merkezlerinden biri olan Biga'da yetiştirilen süt mısırlar, bölge ekonomisine katkı sağlarken, yerel üretimin gücünü de ortaya koyuyor.
İlk hasadın yapılmasıyla birlikte Hacıpehlivan Köyü'nde süt mısır sezonu resmen açılırken, önümüzdeki haftalarda hasadın yoğunlaşması ve ürünlerin Çanakkale başta olmak üzere çevre illerdeki pazarlarda yerini alması bekleniyor.
Biga'nın bereketli topraklarında yetişen taptaze süt mısırlar, yaz mevsiminin vazgeçilmez lezzeti olarak hem üreticinin yüzünü güldürüyor hem de tüketicilere doğal ve taze bir alternatif sunuyor.
