Çanakkale’de palamut balığının fiyatları dikkat çekici şekilde artmaya devam ediyor. Sonbahar aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan palamut, bu yıl tezgâhlarda beklenen bolluğu göstermeyince fiyatlar da yukarı yönlü hareket etti.
Kasım ayının ortalarına gelinmesine rağmen denizlerde istenen verim elde edilemedi. Balıkçılar, palamut avında beklenen yoğunluğun yaşanmamasının hem arzı azalttığını hem de fiyatları artırdığını dile getirdi. Normal şartlarda bu dönemde düşüşe geçmesi beklenen palamut fiyatları, tam tersine hızla yükseldi.
Geçtiğimiz haftalarda 500–600 lira bandında satılan palamutun tane fiyatı, yeni haftanın ilk gününde Çanakkale’de 750 liraya kadar çıktı. Bu durum, özellikle mevsim balığını uygun fiyatla almak isteyen tüketicilerin tezgâh karşısında şaşkınlık yaşamasına neden oldu.
Balıkçılar, hava şartları, akıntı yapısı ve deniz suyundaki sıcaklık değişimlerinin palamutun göçünü etkilediğini ve bu nedenle beklenen bolluğun oluşmadığını ifade etti. Fiyatların önümüzdeki günlerde düşüp düşmeyeceği ise tamamen av durumuna bağlı olacak.
Vatandaşlar ise geçmiş yıllara kıyasla yüksek seyreden balık fiyatlarından şikâyetçi. Yine de sofralarında palamut görmek isteyenler, tezgâhlardaki artışı yakından takip ediyor.
