Çanakkale’de doğa ve mantar gözlemleriyle tanınan mantar gözlemcisi Kamuran Arslan, halk arasında Karakız Mantarı olarak bilinen Tricholoma terreum türüne karşı önemli bir uyarıda bulundu.
Arslan, güncel bilimsel araştırmaların bu mantarın tüketilmemesi gerektiğini net biçimde ortaya koyduğunu söyledi.
Çanakkale’de sıkça rastlanan ve uzun yıllar “yenilebilir” olarak bilinen Karakız Mantarı (Tricholoma terreum), artık riskli türler arasında yer alıyor. Mantar gözlemcisi Kamuran Arslan, yaptığı açıklamada özellikle tekrarlı ve aşırı tüketim durumlarında ciddi sağlık sorunlarının ortaya çıkabileceğine dikkat çekti.
Kas Yıkımı ve Böbrek Riski
Arslan, yapılan bilimsel araştırmalarda Karakız Mantarı’nın rabdomiyoliz olarak bilinen kas yıkımına yol açabildiğinin tespit edildiğini belirtti. Bu durumun; şiddetli kas ağrıları, yoğun halsizlik, ileri vakalarda ise böbrek sorunlarına kadar ilerleyebildiğini vurguladı.
“Eskiden Yenilebilirdi, Artık Değil”
Kamuran Arslan açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
“Eskiden yenilebilir kabul edilen Karakız Mantarı için bu bilgi artık geçerli değil. Güncel bilimsel veriler, bu türün tüketilmemesi gerektiğini açıkça gösteriyor. Doğada ne kadar bol olursa olsun, artık sepete girmemeli.”
Uzmanlardan Vatandaşlara Çağrı
Uzmanlar, doğadan toplanan mantarların yalnızca geleneksel bilgilere dayanarak tüketilmemesi gerektiğini, bilimsel güncellemelerin mutlaka dikkate alınması gerektiğini hatırlatıyor. Çanakkale’de özellikle sonbahar ve kış aylarında yoğun şekilde toplanan Karakız Mantarı konusunda vatandaşların daha dikkatli olması isteniyor.
