Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Çanakkale İl Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğinde, kent merkezi ve ilçelerde bulunan anaokulu, ilkokul ve ortaokullardaki öğrencilere yönelik farkındalık çalışması gerçekleştirildi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol görevlileri tarafından verilen eğitimlerde öğrencilerle gıda kaybı ve israfının önlenmesi, sürdürülebilir tüketim ve bilinçli beslenme konuları ele alındı.
Eğitimlerle çocukların küçük yaşlardan itibaren gıdanın değerini anlamaları ve günlük yaşamlarında israfı azaltmaya yönelik davranışlar kazanmaları hedeflendi.
Gıdanın sofraya ulaşana kadar geçtiği süreç anlatıldı
Eğitimlerde öğrencilere, sofralarda tüketilen gıdaların üretim aşamasından başlayarak tüketiciye ulaşıncaya kadar uzun ve emek gerektiren bir süreçten geçtiği anlatıldı.
Bu süreçte çiftçilerin emeğinin yanı sıra su, toprak ve enerji gibi doğal kaynakların da kullanıldığına dikkat çekildi. Bu nedenle tüketilebilecek miktardan daha fazla gıda satın alınmasının veya hazırlanan yiyeceklerin tüketilmeden çöpe atılmasının yalnızca ekonomik bir kayıp olmadığı vurgulandı.
Özellikle günlük yaşamda sık karşılaşılan ekmek israfının azaltılması konusunda öğrencilerin farkındalıklarının artırılmasına yönelik bilgiler paylaşıldı.
Öğrencilere israfı önlemenin yolları anlatıldı
Gerçekleştirilen eğitimlerde öğrencilerin günlük hayatlarında kolaylıkla uygulayabilecekleri çeşitli yöntemler de aktarıldı.
Öğrencilere; ihtiyaç kadar gıda satın almaları, tüketecekleri miktar kadar yiyecek almaları, tabaklarına tüketebilecekleri kadar yemek koymaları, artan gıdaları uygun yöntemlerle değerlendirmeleri, ekmeği doğru koşullarda muhafaza etmeleri konularında bilgiler verildi.
Bu davranışların günlük yaşam alışkanlığı haline getirilmesinin gıda israfının azaltılmasına önemli katkı sağlayabileceği ifade edildi.
Gıda israfı doğal kaynakları da tehdit ediyor
Eğitimlerde gıda israfının yalnızca ekonomik açıdan değerlendirilmemesi gerektiğine de dikkat çekildi. Bir gıdanın çöpe gitmesiyle birlikte o ürünün üretiminde kullanılan su, enerji, toprak ve insan emeğinin de boşa harcandığı öğrencilere anlatıldı.
Bilinçli tüketim alışkanlığının hem aile bütçesine hem de doğal kaynakların korunmasına katkı sağladığı vurgulandı.
“Gıdamızı koruyalım, geleceğimizi koruyalım”
Eğitim programlarının sonunda öğrencilerin konuya ilişkin soruları da yanıtlandı. Çocukların aktif katılım gösterdiği farkındalık çalışmalarında, gıdanın korunmasının gelecek açısından taşıdığı öneme dikkat çekildi.
Öğrencilere “Gıdamızı koruyalım, geleceğimizi koruyalım” mesajı verildi.
Çanakkale genelinde gerçekleştirilen bu çalışmalarla, küçük yaşlardan itibaren gıdanın değerini bilen, bilinçli tüketim alışkanlığı kazanan ve israfın önlenmesine katkı sağlayan bireylerin yetişmesine destek olunması amaçlanıyor.
