28 Ocak – 1 Şubat tarihleri arasında düzenlenen “Künefe & Kebap Gastronomi Festivali” kapsamında, Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı Gıda Kontrol Görevlileri tarafından stantlarda geniş çaplı denetimler yapılıyor. Amaç, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak.
Denetimler çerçevesinde; etiket bilgileri, stantlardaki ürünlerin hijyen koşulları, üretim ve muhafaza şartları ile ürünlerin yasal mevzuata uygunluğu titizlikle inceleniyor. Gerekli görülen ürünlerden numuneler alınarak laboratuvar analizleri yapıldığı ve kontrollerin festival boyunca süreceği bildirildi.
Yetkililer, etiketsiz ürünlerin izlenebilirliği olmadığına dikkat çekerek, bu tür ürünlerin hangi koşullarda ve kim tarafından üretildiğinin bilinmemesinin tüketici sağlığı açısından risk oluşturduğunu vurguladı.
Toplu etkinliklerde gıda güvenliğini en üst seviyede tutmanın öncelikli hedef olduğunu belirten ekipler, yapılan denetimlerde mevzuata aykırı durumların tespiti halinde gerekli idari yaptırımların uygulanacağını ifade etti.
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını korumaya yönelik gıda güvenliği denetimlerinin aralıksız devam edeceğini kamuoyuyla paylaştı.
