Geçtiğimiz günlerde kilosu 300 lira seviyelerinde satılan istavrit ve hamsi, 200 liraya geriledi. Uygun fiyatlı ve taze olması nedeniyle her iki balık türüne de ilgi artmış durumda.
Özellikle istavrit ve hamsinin tezgâhlarda en çok tercih edilen ürünler arasında yer alıyor.
Çanakkale’de Güncel Balık Fiyatları
Çinekop bin, hamsi 200, tekir 500 ve torik kilosu 750 liradan satılıyor.
İstavrit Balığı Nedir? Faydaları Nelerdir?
İstavrit, Marmara ve Karadeniz başta olmak üzere Türkiye denizlerinde bol miktarda bulunan, ekonomik ve lezzetli bir balık türüdür. Küçük ve orta boyutlu olan istavrit, özellikle tava ve ızgara olarak sıkça tüketilir.
İstavritin faydaları:
Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Kalp ve damar sağlığını destekler. Yüksek protein içerir. Düşük yağ oranı sayesinde hafif bir besindir.
Uygun fiyatı nedeniyle dar gelirli vatandaşların en çok tercih ettiği balık türlerinden biridir.
Hamsi Balığı Neden Bu Kadar Tercih Ediliyor?
Hamsi, özellikle Karadeniz ile özdeşleşmiş olsa da Çanakkale’de de yoğun ilgi gören bir balık türüdür. Küçük boyutlu ve besin değeri yüksek olan hamsi, buğulama, tava ve pilav gibi farklı tariflerle sofralarda yer bulur.
Hamsinin faydaları:
Yüksek omega-3 içerir. Beyin gelişimini destekler. Kemik sağlığı için önemli olan kalsiyum ve fosfor bakımından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Uzmanlar, haftada en az iki kez balık tüketilmesini önerirken, istavrit ve hamsinin hem ekonomik hem de besleyici seçenekler olduğunu vurguluyor.
