Ev mutfağını bir üretim merkezine dönüştüren Akovalı, hem kendi işinin patronu oldu hem de çalışan kadınlara pratik mutfak çözümleri sunmaya başladı.
"Sarma Sepeti" ile Kurumsaldan Girişimciliğe
Uzun yıllar kurumsal sektörde çalışan Akovalı, ailesine ve çocuğuna daha fazla vakit ayırabilmek amacıyla kendi işini kurma kararı aldı. "Sarma Sepeti" markasıyla yola çıkan girişimci, ev sıcaklığındaki lezzetleri profesyonel bir standartla birleştirdi.
Resmi Belgelerle Güvenli Üretim
Girişimini sadece bir hobi olarak bırakmayan Akovalı, işini tamamen yasal ve hijyenik bir zemine oturtmak için şu adımları izledi:
-
İşletme Belgesi: Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nden "Konutta Gıda Üretme İşletme Belgesi" alarak kalite ve hijyeni tescilledi.
-
Mali Süreç: Vergi dairesine başvurarak gelir vergisi muafiyeti ve devlet destekli banka hesapları üzerinden mali yapısını kurdu.
-
Devlet Desteği: Devletin kadın girişimcilere sunduğu teşviklerden yararlanarak işini büyütme yolunda önemli bir ivme kazandı.
Zengin Menü ve Pratik Çözümler
Özellikle yoğun iş temposunda çalışan kadınlara "ufak bir mola" verme vizyonuyla hareket eden Akovalı’nın menüsünde şu lezzetler yer alıyor:
-
Hamur İşleri: Sarma, Boşnak böreği ve el açması mantı.
-
Atıştırmalıklar: Mercimek köftesi, salata çeşitleri ve tatlı-tuzlu kurabiyeler.
-
Sipariş Sistemi: Instagram ve telefon üzerinden alınan siparişler, bir gün önceden bildirilmesi durumunda istenen saatte taze ve sıcak şekilde ulaştırılıyor.
"Ayaklarının Üzerinde Duran Bir Anne"
Girişimcilik serüveninde en büyük destekçisinin eşi olduğunu belirten Duygu Akovalı, bu model sayesinde hem ekonomik özgürlüğünü kazandığını hem de çocuğuyla kaliteli vakit geçirebildiğini vurguladı. Akovalı'nın hikayesi, Çanakkale'deki diğer kadınlar için de ilham verici bir örnek teşkil ediyor.
