Bahar aylarının gelmesiyle birlikte kentin dört bir yanındaki ormanlarda farklı mantar türleri görülmeye başlarken, en çok ilgiyi kuzu göbeği mantarı gördü.
Çanakkale Ormanlarında Kuzu Göbeği Bereketi
Doğada mantar gözlemleriyle tanınan Kamuran Arslan, ormanlık alanda dikkat çeken bir görüntüyle karşılaştı. Arslan, tek bir noktada tam 19 adet kuzu göbeği mantarı bulduğunu açıkladı.
Arslan yaşadığı heyecanı şu sözlerle anlattı:
“Yok böyle bir öbek! Bir dalı kaldırıyorsun ve altından tek noktada tam 19 adet kuzu göbeği… İşte doğanın sana sunduğu gerçek hazine bu.”
Kuzu Göbeği Mantarı Nedir?
Kuzu göbeği mantarı, bilimsel adıyla Morchella, ilkbahar aylarında yetişen ve oldukça değerli kabul edilen yenilebilir mantar türlerinden biridir. Petek görünümlü şapkasıyla kolayca tanınan bu mantar, özellikle gurme mutfaklarda yoğun ilgi görüyor.
Lezzeti, aroması ve nadir bulunması nedeniyle kuzu göbeği mantarı Türkiye’de ve dünyada en değerli mantarlar arasında gösteriliyor.
Nerelerde Yetişir?
Kuzu göbeği mantarı genellikle:
Çam ve meşe ormanlarında, nemli topraklarda, yaprak ve dal örtüsü altında, yağış sonrası güneş alan bölgelerde yetişir. Özellikle ilkbahar aylarında yağışlı geçen sezonların ardından daha sık görülür.
Toplayanlar Dikkatli Olmalı
Uzmanlar, doğadan mantar toplayan vatandaşların zehirli türlerle karıştırma riskine karşı dikkatli olmaları gerektiğini belirtiyor. Tanınmayan mantarların kesinlikle tüketilmemesi tavsiye ediliyor.
Çanakkale’de Doğa Tutkunları Ormanlara Akın Ediyor
Yağışların etkisiyle bereketli bir sezon yaşayan Çanakkale’de mantar tutkunları sabahın erken saatlerinde ormanlık alanlara yöneliyor. Özellikle kuzu göbeği mantarı bulmak isteyen vatandaşlar, doğada adeta hazine avına çıkıyor.
