Çanakkale’de sonbaharın gelmesiyle birlikte Kazdağları’nda kestane sezonu resmen başladı. Bölge, her yıl olduğu gibi bu yıl da hem yerli halkın hem de çevre illerden gelen vatandaşların akınına uğruyor.
Kazdağları’nın serin havası, yemyeşil doğası ve bereketli kestane ağaçları, sonbaharın en keyifli hasat zamanlarından birine sahne oluyor. Vatandaşlar, sabahın erken saatlerinde kestane toplamak için dağ yollarına çıkarken, sepetlerini taze, mis kokulu kestanelerle dolduruyor.
Doğal Kestaneler Yoğun İlgi Görüyor
Kazdağları’nın doğal ortamında yetişen kestaneler, lezzeti ve aromasıyla öne çıkıyor. Bölge halkı, her yıl Ekim ayının ortalarından itibaren başlayan bu bereketli dönemde topladıkları kestaneleri hem evlerinde tüketiyor hem de pazarlarda satışa sunuyor.
Çanakkale ve Balıkesir çevresinden çok sayıda vatandaş da “kestane avı” için Kazdağları’na gelerek doğayla iç içe bir gün geçiriyor. Özellikle hafta sonları bölgede hareketlilik artarken, bazı vatandaşlar aileleriyle birlikte bu geleneği piknik havasında sürdürüyor.
Kazdağları Kestanesinin Özellikleri
Uzmanlara göre Kazdağları’nda yetişen kestaneler, bölgenin zengin toprak yapısı ve nem oranı sayesinde iri taneli, parlak kabuklu ve yüksek aromalı oluyor.
Kestanenin kavrularak, haşlanarak ya da tatlılarda kullanılarak tüketildiği belirtilirken, bu ürün aynı zamanda doğal enerji kaynağı olarak da dikkat çekiyor.
