Geçtiğimiz aylarda melki başta olmak üzere birçok mantar türünü toplayan vatandaşlar, şimdi ise kuzu göbeği heyecanı yaşıyor. Şubat ayında ilk belirtilerini gösteren kuzu göbeği mantarı, mart ayının ilk günleriyle birlikte Çanakkale’nin farklı bölgelerinde görülmeye başladı.
Özellikle kırsal alanlarda ve ormanlık bölgelerde doğaya çıkan vatandaşlar, sezonun umut verici başladığını belirtiyor. Bulunan kuzu göbeği mantarlarının sayısındaki artış, bu yıl sezonun bereketli geçeceğine dair beklentileri güçlendirdi.
Ezine Taraflarında 50-60 Adet Birden Görüldü
Çanakkale’de doğa ve mantar gözlemleriyle tanınan mantar gözlemcisi Kamuran Arslan, Ezine taraflarında yaptığı gözlemlerde dikkat çekici bulgular elde ettiklerini söyledi. Arslan, özellikle kızılçam ormanlarının altındaki humuslu alanlarda henüz çok küçük boyutlarda kuzu göbeklerine rastladıklarını belirtti.
Aynı bölgede 50-60 adet kuzu göbeğini bir arada görmenin sezonun bereketli geçeceğinin işareti olduğunu ifade eden Arslan, mantarların şu an “tırnak kadar” olduğunu ancak hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte hızla büyüyeceklerini kaydetti.
Nerelerde Bulunur? İşte İpuçları
Arslan, kuzu göbeği mantarının genellikle: Dere kenarlarında, Çam ağaçlarının altında, Humuslu ve nemli topraklarda görüldüğünü belirtti. Doğada mantar arayanların bu alanları dikkatle gözlemlemesi gerektiğini vurgulayan Arslan, toprağın yapısını “okumanın” mantar bulmada önemli bir kriter olduğunu söyledi.
Kuzu Göbeği Değerli Ama Dikkatli Tüketilmeli
Bilimsel adı Morchella türleri olan kuzu göbeği mantarının yenilebilir ve ekonomik değeri yüksek bir tür olduğuna dikkat çeken Arslan, mutlaka iyi pişirilerek tüketilmesi gerektiği uyarısında bulundu.
Çanakkale’de özellikle Ezine ve çevresindeki kızılçam ormanlarında görülmeye başlanan kuzu göbeği mantarının önümüzdeki haftalarda daha da yaygınlaşması bekleniyor. Doğa tutkunları ve mantar meraklıları ise sezonun tam anlamıyla açılacağı günleri heyecanla bekliyor.
