Biga’ya bağlı Hacıpehlivan Köyü sakinlerinden Faruk Öz, zeytin üretimini kendi imkânlarıyla sürdürüyor. Tarlasındaki zeytin ağaçlarıyla yakından ilgilenen Öz, yıl boyunca verdiği emeğin karşılığını hasat döneminde alıyor.
Kendi yetiştirdiği zeytinleri özenle toplayan Faruk Öz, hasat ettiği ürünleri zeytinyağına dönüştürerek üretim sürecinin her aşamasında emeğini ortaya koyuyor.
Kendi Ürettiği Zeytinyağı Ailesinin İhtiyacını Karşılıyor
Faruk Öz, kendi topladığı zeytinlerden elde ettiği zeytinyağını ailesinin tüketimi için kullanıyor. Böylece kendi toprağında yetiştirdiği ürünü değerlendirerek aile ihtiyacını kendi üretimiyle karşılıyor.
Kendi imkânlarıyla üretim yapmayı sürdüren Öz’ün çalışması, kırsal yaşamda üretimin ve emeğin önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
Gençlere Üretmenin ve Toprağa Sahip Çıkmanın Örneği
Hacıpehlivan Köyü’nde zeytin yetiştiriciliği yapan Faruk Öz, yalnızca ailesinin ihtiyacını karşılamakla kalmıyor; aynı zamanda üretmenin, toprağı değerlendirmenin ve alın terinin değerini bilmenin de örneğini ortaya koyuyor.
Öz’ün kendi zeytinini yetiştirip kendi zeytinyağını üretmesi, özellikle genç nesiller açısından toprağa sahip çıkmanın ve emek vererek üretmenin önemini hatırlatıyor.
Biga’nın Hacıpehlivan Köyü’nde sürdürülen bu emek dolu üretim hikâyesi, kendi imkânlarıyla üretmeye devam eden kırsal üreticilerin değerini bir kez daha ortaya koyuyor.
