Çanakkale İl Milli Eğitim Müdürlüğü koordinesinde gerçekleştirilen festival, gastronomi alanında eğitim gören öğrencilerin mesleki gelişimlerine katkı sağlamayı ve Çanakkale mutfağını ön plana çıkarmayı amaçladı. Festival, il genelindeki meslek liselerinde eğitim gören 7. ve 8. sınıf düzeyindeki yaklaşık 1.500 öğrencinin katılımıyla gerçekleştirildi. Genç şef adayları, hem yöresel hem de geleneksel Türk mutfağından esinlenerek hazırladıkları tabaklarla izleyicilere adeta bir görsel ve lezzet şöleni yaşattı.
Festival boyunca öğrenciler, öğrendikleri teknikleri ve özgün tarifleri kullanarak jüri ve ziyaretçilere çeşitli yemek sunumları gerçekleştirdi. Özellikle Çanakkale mutfağından ilham alınarak hazırlanan özgün tarifler, izleyenlerden tam not aldı. Etkinlikte yaratılan tabaklar arasında zeytinyağlılardan deniz ürünlerine, geleneksel tatlılardan modern sunumlara kadar pek çok farklı lezzet yer aldı.
Etkinliğe Milli Eğitim Bakanlığı’ndan Başmüfettiş Hikmet Şimşek, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Mustafa Altındağ, İŞKUR İl Müdürü Mehmet Uğur Yavuz, Çanakkale İl Millî Eğitim Müdürü Mine Hayta ve birçok protokol üyesi katılarak öğrencilere destek verdi. Festival alanını gezerek gençlerin hazırladığı yemekleri tadan protokol üyeleri, öğrencilerin yaratıcılığına ve özgüvenine hayran kaldı.
Festival, yalnızca öğrencilerin yeteneklerini sergilediği bir platform değil, aynı zamanda meslek liselerinin tanıtımı ve öğrencilerin gastronomi alanında farkındalık kazanmaları açısından da büyük önem taşıdı. Öğrencilerin mesleki becerilerini geliştirme fırsatı buldukları bu tür etkinliklerin, ilerideki kariyer planlamaları açısından da yol gösterici olacağı vurgulandı.
Çanakkale mutfağının zenginliğini yansıtan yemeklerin yanı sıra, Türk mutfağından klasikleşmiş lezzetlerin de modern sunumlarla yeniden yorumlandığı festivalde, öğrenciler hem teknik becerilerini hem de yaratıcılıklarını ortaya koyma fırsatı buldu. Çanakkale’de ilk kez düzenlenen bu festivalin, gelecek yıllarda da geleneksel hale getirilerek hem öğrencilerin gelişimine katkı sağlaması hem de yerel mutfak kültürünün tanıtımına destek olması hedefleniyor.
