Uzun süredir beklenen sonbahar yağışları, bölgedeki ekosistemi canlandırırken, doğa tutkunları için heyecan verici bir gelişme yaşandı.
Doğa gözlemcisi ve mantar tutkunu Kamuran Arslan, son yağışlarla birlikte körek mantarlarının (Pleurotus eryngii var. ferulae) topraktan fışkırmaya başladığını söyledi.
“Köreklerin coşkusu başladı!”
Kamuran Arslan, yaptığı açıklamada doğaseverleri sevindiren şu ifadeleri kullandı:
“Köreklerin coşkusu başladı! Yağmurlar sonunda bereketini gösterdi. Bölgemizdeki taze yağışların ardından körek mantarları topraktan coşku içinde fışkırmaya başladı. Adeta doğa yeniden nefes aldı; her yerde taze, etli ve diri mantar öbekleri görmek mümkün. Bu sezonun verimli geçeceğine dair ilk işaretler bunlar. Hazırlıklı olun, sepetler dolacak gibi!”
Körek mantarı nedir?
Bilimsel adı Pleurotus eryngii var. ferulae olan körek mantarı, özellikle Ege ve Marmara bölgelerinde doğal ortamda yetişen, lezzeti ve aromasıyla öne çıkan yenilebilir bir mantar türü olarak biliniyor.
Genellikle yağış sonrası makilik ve otluk alanlarda çıkan bu mantar, etli yapısı, yüksek besin değeri ve doğal aroması nedeniyle gurmelerin ve doğa tutkunlarının ilgisini çekiyor.
Yağışlar doğaya can, üreticiye umut oldu
Çanakkale genelinde etkili olan yağışlar, yalnızca mantar severleri değil, çiftçileri ve doğa dostlarını da sevindirdi.
Uzmanlar, son dönemdeki nem oranı ve sıcaklık dengesi sayesinde körek mantarı sezonunun bu yıl oldukça verimli geçebileceğini belirtiyor.
Doğaseverlere uyarı: Dikkatli toplayın!
Uzmanlar, doğada mantar toplarken zehirli türlerle karıştırma riskine karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor.
Körek mantarının, özellikle kokusuz, beyazımsı ve etli yapısıyla diğer yabani mantarlardan ayırt edilebildiğini belirten yetkililer, bilinmeyen türlerin tüketilmemesi konusunda uyarıda bulunuyor.
