Yazın suya hasret kaldığımız günlerin ardından geçtiğimiz günlerde etkili olan Sağanak yağışlarının ardından doğa adeta canlandı. Yağmurların ardından sezonu açan mantar toplayıcıları ise sezona bereketli başladı. Mantarları gelir kapısı haline getiren köylüler kasa kasa topladıkları mantarları piyasaya sürerken bu yılın rekoru ise Dikme Köyünde yaşandı. Biga İlçesine bağlı Dikme Köyünde yaşayan Haşim Korkmaz isimli vatandaş, doğada rekor kıran bir mantar buldu. Korkmaz, tartıya çıkarttığı mantarın ağırlığı bir kilo 458 gram olarak ölçülerek adeta bu sezonun rekorunu kırdı. Bir kiloyu aşan yeni sezonun rekor mantarına talipler de büyük oldu.
Özellikleriyle şaşırtıyor
Ülkemizde halk arasında ayı mantarı, çörek mantarı veya bolet mantarı isimleriyle de bilinen Poçini Mantarı, özellikleri ve faydaları ile de ön plana çıkıyor. Ülkemizde Haziran – Kasım ayları arasında özellikle Karadeniz Bölgesi’nde bol miktarda yetişse de sonbaharda özellikle ormanların bol olduğu Çanakkale’de de doğal olarak yetişiyor.
Doğada nadir bulunan ve lezzetiyle ünlü olan bu mantar, aynı zamanda besin değeri yüksek bir mantar türüdür. Bağışıklık sistemini destekleyerek vücut direncini artma başta olmak üzere İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde serbest radikallerle savaşır ve hücreleri korur. Bu da sağlıklı bir yaşam için önemli bir faktördür. Aynı zamanda, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Lif açısından zengin olan bu mantar, sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlar. Bunun yanı sıra, bağırsak sağlığını da destekler ve kabızlık sorununu önleme gibi sağlık açısından bir çok faydası bulunuyor
