Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte Çanakkale'deki balık tezgahlarında balık çeşitliliği azaldı. 15 Nisan'da başlayan denizlerdeki av yasağı nedeniyle büyük ölçekli balıkçı tekneleri denize açılamazken, kıyı balıkçıları ise avlanmaya devam ediyor.
Çanakkale Balık Hali’nde balık fiyatları yükselişe geçti. Sardalyenin kilosu 400 TL, çipura 450 TL, levrek 750 TL ve karagöz 350 TL'den satışa sunuluyor.
Tezgahlarda ürün çeşitliliği azalırken, yaz mevsiminin vazgeçilmezi olan sardalye balığına ise vatandaşların ilgisi yoğun.
Hem ekonomik fiyatıyla hem de mangalda pişirmeye uygun oluşuyla dikkat çeken sardalye, yaz aylarında en çok tercih edilen balıklar arasında yer alıyor.
Muhabir: Murat Yüksel
