Anadolu mandası ile Hindistan kökenli Murrah ırkının melezlenmesiyle elde edilen ve "Murana" adı verilen yeni ırk, süt verimiyle yetiştiricinin yüzünü güldürecek.
800 Litreden 2 Bin Litreye Dev Sıçrayış
Enstitü Müdürü Kerim Kılınç, geleneksel Anadolu mandalarında yıllık süt veriminin ortalama 800-900 litre bandında seyrettiğini, en iyi şartlarda bin litreye ulaştığını belirtti. Yürütülen Murana projesiyle birlikte:
-
Süt Verimi: Yıllık ortalama 2 bin litreye ulaştı.
-
Kalite Korundu: Verim artarken, Anadolu mandasının meşhur süt yağı oranı ve aroması muhafaza edildi.
-
Dayanıklılık: Yeni ırk, hem yerel iklim koşullarına uyum sağlıyor hem de yüksek ticari değer sunuyor.
Neden "Murana"?
Islah çalışmaları sonucunda ortaya çıkan bu hibrit güce; Murrah ve Anadolu isimlerinin birleşimi olan "Murana" adı verildi. Irk tescil çalışmaları uzun soluklu olsa da, enstitü bünyesindeki veriler yeni ırkın Türkiye’nin manda sütü ve kaymağı üretiminde ana aktör olacağını kanıtlıyor.
Manda Sayısı Yeniden Artışta
Bakanlık destekleriyle bir dönem azalma eğiliminde olan manda sayısının önce korunduğunu, şimdi ise bu tür yüksek verimli ırklarla artırılmasının hedeflendiğini vurgulayan Kılınç, manda sütünün besleyiciliği ve damak tadımıza uygunluğuyla stratejik bir ürün olduğunu hatırlattı.
