Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün ortaklaşa yürüttüğü proje ile öğrencilere sağlıklı ve güvenilir gıda konusunda farkındalık kazandırılması hedefleniyor.
Ezine Gazi Ortaokulu, Geyikli Ortaokulu ve Mahmudiye Ortaokulu’nda gerçekleştirilen uygulamalı denetimlerde, öğrenciler okul kantinlerinde gıda hijyeninden personel hijyenine, etiket okuryazarlığından temel gıda güvenliğine kadar birçok konuda bilgilendirildi.
Öğrenciler, uzman ekiplerin eşliğinde doğrudan denetim süreçlerine katılarak hem teorik bilgilerini pratiğe döktü hem de okul kantinlerinde verilen hizmetin kalitesini gözlemleme fırsatı buldu.
Proje ile genç bireylerde sağlıklı beslenme bilincinin artırılması, gıda güvenliği ve hijyeni konularında temel bilgi kazanımı, etiket okuma alışkanlığı geliştirilmesi, analitik düşünme ve toplumsal sorumluluk bilincinin desteklenmesi hedefleniyor.
Ayrıca bu süreçte öğrencilerin özgüvenlerinin artması, denetim yeteneklerinin gelişmesi ve okul içinde daha bilinçli tüketiciler haline gelmeleri amaçlanıyor.
Uygulamalı kantin denetimi sırasında “Genç Gıda Denetçileri”ne; Ezine İlçe Tarım ve Orman Müdürü İsmail Bilir, İlçe Milli Eğitim Müdürü Orhan Akman, okul müdürleri ve görevli gıda denetçileri de eşlik etti.
“Sağlıklı ve Güvenilir Gıda Şehri Çanakkale” vizyonuyla yürütülen proje, yalnızca öğrencilere bilgi kazandırmakla kalmıyor, aynı zamanda okul kantinlerinde ve yemekhanelerinde verilen hizmetin kalitesini artırmayı da hedefliyor.
