Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların güvenilir gıdalara erişimini sağlamak adına başlatılan denetim seferberliğini sürdürüyor. Tarım ve Orman Bakanlığı talimatları doğrultusunda, 13 Kasım - 24 Kasım 2023 tarihleri arasında Türkiye genelinde eş zamanlı olarak hayata geçirilen "Pasta, Börek, Hamur ve Sütlü Tatlılar Gibi Her Türlü Pastacılık Ürünleri" denetimleri kapsamında, Çan İlçesi'nde faaliyet gösteren işletmeler incelendi.
Teknik ve Hijyenik Şartların Kontrolü
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürü Nazan Türkarslan liderliğinde gerçekleştirilen denetimlerde, pastacılık sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin teknik ve hijyenik şartları titizlikle kontrol edildi. İşletmelerde üretilen pastalar, börekler, hamur işleri ve sütlü tatlılar gibi ürünlerin mevzuata uygunluğu incelenerek, gıda güvenliği standartlarına ne derece uyulduğu değerlendirildi.
Denetimler Çan İlçesinde Gerçekleştirildi
Çan İlçesi'nde görev yapan Gıda Kontrol Görevlileri ile birlikte yapılan denetimlerde, pastacılık sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin üretim ve satış noktaları detaylı bir şekilde denetlendi. İşletme sahipleri, ürünlerin üretim aşamaları, depolama koşulları ve satış noktalarındaki hijyen uygulamaları hakkında bilgilendirildi. Denetim sonuçlarına göre gerekli düzeltici önlemler alınarak, tüketicilere güvenilir ve sağlıklı ürünler sunma hedefi benimsendi.
Haber: Coşkun Balcı
