Çanakkale’de balık fiyatları av yasağının başlamasıyla birlikte adeta yeniden şekillenmeye başladı. Özellikle son günlerde uygun fiyatıyla dikkat çeken istavritte yaşanan sert artış, tezgâhlara da net şekilde yansıdı.
Geçtiğimiz günlerde kilosu 300 liradan satılan istavrit, bugün itibarıyla 600 liraya yükselerek kısa sürede fiyatını ikiye katladı. Balıkçılar, bu artışın temel nedeninin av yasağıyla birlikte arzın azalması olduğunu belirtirken, önümüzdeki günlerde fiyatların seyrinin hava şartları ve av durumuna göre değişebileceğini ifade ediyor.
Öte yandan tezgâhlardaki diğer balık fiyatları da dikkat çekti. Çanakkale’de güncel balık fiyatları deniz çupra 650 TL, deniz levrek 800 TL, Norveç somon 1.000 TL, olta kolyoz 300 TL, orta boy mırmır 450 TL, torik (tane) 1.500 TL, olta yeşil istavrit 600 TL, sardalya 300 TL, Karadeniz hamsi 300 TL olarak şekillendi.
Fiyat artışlarının özellikle küçük ölçekli balıklarda daha hızlı hissedildiği görülürken, vatandaşlar da tezgâhlardaki değişimi yakından takip ediyor. Balıkçılar ise sezonun ilerleyen dönemlerinde farklı türlerin tezgâhlara gelmesiyle fiyatlarda yeniden denge oluşabileceğini belirtiyor.
Av yasağı dönemlerinde kültür balıkları ile ithal ürünlerin daha fazla öne çıkarken, bu durumun da fiyat farklılıklarını artırabiliyor. Çanakkale’de önümüzdeki günlerde balık fiyatlarının nasıl şekilleneceği ise merak konusu.
