Kepez'de dostlar korosu unutulmaz bir gece yaşattı Kepez'de dostlar korosu unutulmaz bir gece yaşattı

Yüzyıllardır ilçenin bereketli topraklarında yetişen ve Mahreç Coğrafi işaretli Bayramiç Tahin Helvasının hammaddesi olan susam, bu kez modern tarım teknikleriyle deneme parsellerinde ekiliyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürlüğü koordinatörlüğünde gerçekleştirilen çalışmalar, Ağaçköy'ün bereketli topraklarında başladı. Deneme parsellerinde 6 farklı susam çeşidi demonstrasyon ekimi yapıldı. Bu projede, İl Proje sorumlusu Ziraat Mühendisi Volkan Can'ın yanı sıra, ilçe ekibinden Ziraat Mühendisleri Volkan Arpacı, Aslıhan Hocaoğlu, Mestan Akçil ve üretici Mutlu Çalık aktif rol aldı.
Proje kapsamında, farklı susam çeşitlerinin verim ve kalite durumları karşılaştırmalı olarak incelenecek. Bu veriler, ilerleyen dönemlerde üreticilerle paylaşılacak. Proje sorumlusu Volkan Can, amaçlarının Bayramiç’in geleneksel susam üretimini modern tekniklerle destekleyerek, daha yüksek verim ve kaliteli ürün elde etmek olduğunu belirtti.
Bayramiç Tahin Helvasının hammaddesi olan susam, ilçenin ekonomik ve kültürel değerlerinden biri. Bu nedenle, yapılan denemeler hem yerel ekonomiyi desteklemeyi hem de ürün kalitesini artırmayı hedefliyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, susam üreticilerinin daha bilinçli ve verimli üretim yapmalarını sağlamak amacıyla eğitim ve bilgilendirme çalışmalarını sürdürecek. Deneme sonuçları, çiftçilere düzenli olarak iletilecek ve üreticilerin bu bilgiler ışığında daha verimli ve kaliteli üretim yapmaları sağlanacak. Ayrıca, projenin sonuçları bölgedeki diğer çiftçiler için de örnek teşkil edecek ve modern tarım tekniklerinin yaygınlaşmasına katkıda bulunacak.
Bayramiç’te başlayan bu yeni susam denemeleri, ilçenin tarımsal üretimine önemli katkılar sağlayacak. Üreticiler, yeni teknikler ve bilgilerle donatılarak, Bayramiç Tahin Helvası gibi geleneksel ürünlerin kalitesini ve verimliliğini artıracak. Bu projeyle birlikte, Bayramiç’in tarım potansiyeli bir kez daha ortaya konacak ve ilçenin tarımsal üretimdeki önemi vurgulanacak.

Editör: Boğaz Gazetesi